科技日?qǐng)?bào)記者?雍黎

保護(hù)開(kāi)發(fā)利用好優(yōu)良地方畜禽資源，讓老百姓吃上家鄉(xiāng)肉、放心肉。6月6日，記者從重慶市合川區(qū)科技局獲悉，合川黑豬作為我國(guó)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要種質(zhì)資源，當(dāng)?shù)爻掷m(xù)加強(qiáng)合川黑豬品種資源的保護(hù)及選育利用，近日合川黑豬種豬性能測(cè)定工作順利完成。

合川黑豬起源于本地“泥豬、刺豬”，是經(jīng)合川區(qū)勞動(dòng)人民在特殊的自然環(huán)境條件下，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選育形成的生豬地方品種，距今已有1600多年的歷史。主產(chǎn)于重慶市合川區(qū)渠江和涪江以北、嘉陵江兩岸，以合川區(qū)錢塘、沙魚(yú)、隆興等鎮(zhèn)為核心產(chǎn)區(qū)，分布于合川及與其接壤的銅梁、潼南、武勝、廣安等地。從2006年起，合川區(qū)就對(duì)合川黑豬保種進(jìn)行了一系列工作。近年來(lái)，合川區(qū)科技特派員、區(qū)畜牧站站長(zhǎng)潘曉及其團(tuán)隊(duì)，立足資源保護(hù)和產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)，在持續(xù)保護(hù)生物多樣性的同時(shí)，加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)合作，共同對(duì)合川黑豬進(jìn)行保護(hù)，推動(dòng)合川黑豬種質(zhì)資源的保護(hù)與開(kāi)發(fā)利用。

研究人員正在進(jìn)行合川黑豬飼料營(yíng)養(yǎng)成分檢測(cè)。合川區(qū)科技局供圖

“近日，我們依托全國(guó)第三次畜禽遺傳資源普查，對(duì)合川黑豬進(jìn)行生產(chǎn)性能測(cè)定?！迸藭越榻B，團(tuán)隊(duì)已經(jīng)完成了合川黑豬保種場(chǎng)種豬血緣鑒定；開(kāi)展合川黑豬遺傳資源冷凍保存庫(kù)，以胚胎冷凍保存、DNA文庫(kù)保存、公豬精液冷凍保存等，實(shí)現(xiàn)合川黑豬遺傳資源的長(zhǎng)期保存，規(guī)范合川黑豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖。正在開(kāi)展《合川黑豬》地方標(biāo)準(zhǔn)修訂工作，目前該修訂標(biāo)準(zhǔn)已立項(xiàng)，正在征求意見(jiàn)送審。

合川黑豬。合川區(qū)科技局供圖

依托合川黑豬種質(zhì)資源保護(hù)，合川區(qū)不斷加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展。合川區(qū)已經(jīng)建成合川黑豬市級(jí)遺傳資源保種場(chǎng)2個(gè)，現(xiàn)合川黑豬存欄648頭。位于錢塘鎮(zhèn)龍殿村合川黑豬保種場(chǎng)由重慶市農(nóng)殿山公司承建，采取自繁自養(yǎng)模式,設(shè)計(jì)存欄能繁母豬1600頭、提供優(yōu)質(zhì)種豬1萬(wàn)頭，商品仔豬3萬(wàn)頭。位于龍市鎮(zhèn)雙河村合川黑豬保種場(chǎng)由合川德康公司建設(shè)并負(fù)責(zé)日常管理，項(xiàng)目一期已于2020年11月建成投產(chǎn)，現(xiàn)已組建226頭基礎(chǔ)母豬核心群，存欄合川黑豬后備種豬264頭，年可提供純種合川黑豬種豬約1000頭，商品仔豬約3500頭。合川德康公司與合川黑豬養(yǎng)殖農(nóng)戶簽訂了《合川黑豬資源保護(hù)協(xié)議》，計(jì)劃持續(xù)選育合川黑豬種豬，且以每公斤高于市場(chǎng)價(jià)格4-10元的價(jià)格進(jìn)行收購(gòu)，帶動(dòng)200余戶農(nóng)戶持續(xù)穩(wěn)定增收。

據(jù)了解，合川區(qū)將繼續(xù)推進(jìn)合川黑豬種質(zhì)資源保護(hù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展相結(jié)合，走適合自己的發(fā)展之路。目前，合川黑豬兩個(gè)擴(kuò)繁場(chǎng)也在規(guī)劃籌備中。下一步將開(kāi)展合川黑豬不同血源種公豬凍精、增群擴(kuò)量、新品系開(kāi)發(fā)及品牌營(yíng)銷推廣。