科技日?qǐng)?bào)記者 王延斌

12月20日，在山東省日照市海洋水產(chǎn)資源增殖有限公司（以下簡(jiǎn)稱“日照增殖公司”）的現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園里，該公司副總經(jīng)理張樹東正在檢查200多個(gè)長(zhǎng)寬各為5.5米的大水池。這里是山東省規(guī)模最大的海馬苗種繁育基地，150萬(wàn)尾海馬在這些大水池里生長(zhǎng)繁殖。

原產(chǎn)于澳大利亞的膨腹海馬在日照安家，并孕育出億元產(chǎn)業(yè)。日照正在打造我國(guó)最大的三文魚養(yǎng)殖集聚區(qū)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年日照市水產(chǎn)品總產(chǎn)量為49.57萬(wàn)噸。日照人正在向“中國(guó)最大”要市場(chǎng)、向“國(guó)內(nèi)首創(chuàng)”要效益。從捕魚到養(yǎng)魚再到深加工，向深遠(yuǎn)海進(jìn)軍的日照“新漁民”正在譜寫水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)的新篇章。

漁業(yè)發(fā)展需要新技術(shù)

日照增殖公司繁殖的海馬有一個(gè)頗為形象的名字——膨腹海馬。雖然外表看似“大腹便便”，但在張樹東看來(lái)，海馬其實(shí)嬌弱無(wú)比，溫度、餌料、水質(zhì)等環(huán)境指標(biāo)稍有差錯(cuò)，海馬就會(huì)大批死亡。作為“新漁民”的一員，從日照職業(yè)技術(shù)學(xué)院（以下簡(jiǎn)稱“日職”）畢業(yè)的張樹東與傳統(tǒng)養(yǎng)殖戶不同，他更信賴科技。在張樹東和同事的持續(xù)探索下，海馬的養(yǎng)殖環(huán)境、疾病防控、飲食餌料等技術(shù)難題被逐一破解。

張樹東專注于陸上養(yǎng)殖，同樣從日職水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)畢業(yè)的朱順港則投身于深遠(yuǎn)海探索。

朱順港是“經(jīng)?！毕盗猩詈Ｖ悄芫W(wǎng)箱項(xiàng)目的技術(shù)員，操控著世界上最先進(jìn)的深海網(wǎng)箱。該網(wǎng)箱是一個(gè)長(zhǎng)寬超過(guò)60米、高度達(dá)40米的龐大鋼架結(jié)構(gòu)。通過(guò)網(wǎng)箱搭載的水下聲吶和激光雷達(dá)，技術(shù)員可精準(zhǔn)數(shù)魚。此外，通過(guò)魚臉識(shí)別技術(shù)，技術(shù)員可以實(shí)時(shí)掌握魚的身長(zhǎng)和體重，并借助5G通信和數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)技術(shù)對(duì)千噸級(jí)別的魚類進(jìn)行高效喂養(yǎng)。如今，作為技術(shù)員的朱順港已經(jīng)成為深遠(yuǎn)海探索的“新漁民”。

日照市海洋發(fā)展局局長(zhǎng)董建華表示，作為傳統(tǒng)海洋漁業(yè)資源大市，日照漁業(yè)正從近海走向遠(yuǎn)海，漁業(yè)技術(shù)和裝備實(shí)現(xiàn)質(zhì)的飛躍，海水育苗養(yǎng)殖和遠(yuǎn)洋捕撈實(shí)現(xiàn)重大突破。

走向深遠(yuǎn)海，需要更多像張樹東、朱順港這樣的“新漁民”。

推動(dòng)產(chǎn)學(xué)研深度融合

日前，山東萬(wàn)澤豐海洋開發(fā)集團(tuán)有限公司（以下簡(jiǎn)稱“萬(wàn)澤豐”）攜三文魚產(chǎn)品亮相2024海洋合作發(fā)展論壇和第27屆中國(guó)國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)。萬(wàn)澤豐是國(guó)內(nèi)低緯度海水養(yǎng)殖三文魚領(lǐng)域的標(biāo)桿企業(yè)，能在捕撈后約3天內(nèi)將三文魚送達(dá)消費(fèi)者餐桌。

記者在日職水生生物養(yǎng)殖實(shí)訓(xùn)室采訪時(shí)，該校副教授付寧和王裕玉正做著三文魚飼料喂養(yǎng)對(duì)比試驗(yàn)。記者眼前的這一批三文魚與萬(wàn)澤豐是“同款”。長(zhǎng)久以來(lái)，日職與萬(wàn)澤豐持續(xù)保持著緊密的教科研合作，教師帶著學(xué)生在日職做實(shí)驗(yàn)、在萬(wàn)澤豐車間搞生產(chǎn)。學(xué)生一畢業(yè)就有著嫻熟的生產(chǎn)技能和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，成了就業(yè)市場(chǎng)上的“香饃饃”。

從2014年開始，日職每年會(huì)發(fā)布就業(yè)質(zhì)量年度分析報(bào)告。2024年調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，沿黃渤海650家養(yǎng)殖企業(yè)里，70%的技術(shù)骨干是日職畢業(yè)生。

“我們的科研工作始終都遵循著‘研究?jī)?nèi)容源自產(chǎn)業(yè)所需，創(chuàng)新成果能為企業(yè)所用’的理念?！比章毥處熤軕c新說(shuō)。在海洋領(lǐng)域，他先后完成20余項(xiàng)科技成果的轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化，依托自研核心技術(shù)新孵化5家企業(yè)。

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)專業(yè)是日職最早開設(shè)的專業(yè)之一。如何對(duì)接現(xiàn)代海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，培養(yǎng)出“新漁民”，這是一個(gè)全新挑戰(zhàn)，也意味著巨大機(jī)遇。

海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)是日照的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。日照市海產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群被評(píng)為山東省“十強(qiáng)”產(chǎn)業(yè)“雁陣型”集群，是山東省唯一的海產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群。據(jù)了解，日照正在打造“陸基—近?！钸h(yuǎn)海冷水團(tuán)”三文魚陸海接力養(yǎng)殖新模式，創(chuàng)建深遠(yuǎn)海養(yǎng)殖裝備、飼料加工、水產(chǎn)品加工、冷鏈物流、物聯(lián)網(wǎng)等產(chǎn)業(yè)鏈集群。

在日照，包括日職在內(nèi)的眾多高校與科研院所，正緊密對(duì)接地方海洋漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，圍繞產(chǎn)業(yè)設(shè)置專業(yè)，對(duì)接生產(chǎn)開展教學(xué)，深度參與區(qū)域漁業(yè)轉(zhuǎn)型，為海洋漁業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展培養(yǎng)更多時(shí)代“新漁民”。