以色列胡蘿卜：從種植到加工包裝一體化

2021-04-08 19:21:24 來(lái)源: 科技日?qǐng)?bào) 點(diǎn)擊數(shù)：

科技日?qǐng)?bào)記者毛黎

在農(nóng)業(yè)專(zhuān)家?jiàn)W馬的安排下，記者近期參觀了以色列沙利特胡蘿卜（Shalit Carrots）公司的包裝工廠。總經(jīng)理雅各布·米茲臘希先生介紹說(shuō)，公司是以色列從事胡蘿卜種植、采收和加工包裝為一體的家族農(nóng)企，全國(guó)從南到北均有自己的種植農(nóng)田，采收時(shí)節(jié)從10月至轉(zhuǎn)年6月。公司擁有大型冷藏庫(kù)房，可全年為消費(fèi)者提高優(yōu)質(zhì)胡蘿卜。公司的產(chǎn)品除滿足全國(guó)25%的市場(chǎng)需求外，還大量出口到美國(guó)和歐洲國(guó)家。

公司的包裝工廠在哈達(dá)拉市附近的加恩哈肖姆龍莫沙夫（集體農(nóng)莊）。胡蘿卜從農(nóng)地里采收后用卡車(chē)運(yùn)到這里，在經(jīng)過(guò)室外清洗和去須后，進(jìn)入室內(nèi)車(chē)間進(jìn)行分揀、冷卻和打包，然后運(yùn)送進(jìn)冷藏庫(kù)并根據(jù)需求發(fā)貨進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)。雅克布表示，盡量縮短采收后進(jìn)入包裝工廠的時(shí)間，是為消費(fèi)者提供可口胡蘿卜的重要環(huán)節(jié)。?

公司創(chuàng)始人的女兒恩娜芙告訴記者，由機(jī)器和人工挑出的不合格產(chǎn)品用于喂養(yǎng)牛群，而胡蘿卜帶來(lái)的泥土收集起來(lái)后將返回田地。此舉既不浪費(fèi)資源，又有利于環(huán)保。