科技日?qǐng)?bào)記者?陳超
“赤紅”是技術(shù)型風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)株式會(huì)社協(xié)同商事小江戶(hù)啤酒廠(chǎng)出品的一款明星產(chǎn)品，是該啤酒廠(chǎng)利用農(nóng)田間作種植的紅薯為原料釀造的啤酒。這個(gè)擁有120位員工的啤酒廠(chǎng)在社長(zhǎng)朝霧重治的帶領(lǐng)下，年銷(xiāo)售額達(dá)20億日元，生產(chǎn)的啤酒遠(yuǎn)銷(xiāo)25個(gè)國(guó)家和地區(qū)，出口啤酒占產(chǎn)量的25%。
朝霧重治社長(zhǎng)介紹公司情況。????科技日報(bào)駐日本記者 陳超攝
啤酒廠(chǎng)招聘了德國(guó)啤酒匠人指導(dǎo)啤酒釀造，引進(jìn)了先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和包裝機(jī)器人等自動(dòng)化設(shè)備。經(jīng)過(guò)多年的努力，產(chǎn)品榮獲得眾多國(guó)際大獎(jiǎng)。
圖為朝霧重治社長(zhǎng)講解啤酒釀造流程。 科技日?qǐng)?bào)駐日本記者 陳超攝
