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科學(xué)新發(fā)現(xiàn)丨吃這類肉 2型糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)或升高15%

2024-09-02 10:39:13 來源: 科技日報(bào) 點(diǎn)擊數(shù):

由劍橋大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)領(lǐng)銜開展的一項(xiàng)涵蓋全球近200萬人的研究結(jié)果表明,每天攝入50克加工肉類,相當(dāng)于兩片火腿的量,與未來10年2型糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)升高15%相關(guān);每天攝入100克未加工紅肉,相當(dāng)于一小塊牛排的量,與這一風(fēng)險(xiǎn)升高10%相關(guān);攝入禽肉與2型糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)也顯示出正相關(guān)趨勢,但其關(guān)聯(lián)弱于紅肉和加工肉類。相關(guān)研究發(fā)表于《柳葉刀·糖尿病與內(nèi)分泌學(xué)》。

(科技日報(bào) 潘宇菲 何沛蓯)

責(zé)任編輯:蔣捷

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